- Steinofeneffekt - außen knusprig und innen saftig
- Formen müssen vor Benutzung nicht gewässert werden
- Gleichmäßige Hitzeverteilung
- Wenden von Speisen entfällt, da der Stein die Feuchtigkeit aufnimmt
- Für O/U Hitze und Umluft/Heißluft geeignet
- Für Mikrowelle und Gefrierschrank geeignet
- Kratz- und schnittfest
- Durch natürlich gebildete Patina benötigt man weniger Fett (anfangs immer einfetten)
- Stein wird mit der Zeit immer besser
- Nimmt keine Gerüche oder Geschmäcker an
- Speisen bleiben lange heiß
- leichte Reinigung
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