Ich habe schon immer sehr gerne Müsliriegel gegessen. Mein Problem ist jedoch, dass ich nicht genau die Sorte finde, die mir zu 100 % schmeckt. Und wenn ich dann mal eine Sorte gefunden habe, die ich mag, befinden sich nur ein paar Riegel in einer komplett überteuerten Verpackung.
Mit dem Snack-Maker von Pampered Chef kann ich nun endlich eigene Riegel herstellen und das ganz nach meinem Geschmack. Je nachdem worauf ich Lust habe, lassen sich die Riegel immer wieder variieren.
200 g Datteln, getrocknet
40 g Erdnussmus
40 g Mandelmus
2 EL Maracujasaft
100 g Haferflocken
40 g Walnusskerne, gehackt
40 g Schokodrops, backfest
50 g Bananenstücke, getrocknet*
*unbedingt getrocknete Bananenstücke und keine Bananenchips. In gut sortieren Supermärkten sind diese z.B. von Seeberger zu finden. Ich schneide diese immer auf Vorrat in ca. 0,5 cm große Würfel.
Anstelle von Walnusskernen und Schokodrops
80 g Haselnusskerne
---
Anstelle von Bananenstücken
50 g Cranberries, getrocknet
Wunsch-Riegel
Anstelle von Walnusskernen und Schokodrops
80 g Nüsse oder Schokolade deiner Wahl
---
Anstelle von Bananenstücken
50 g Trockenobst deiner Wahl
Nussmuse und Saft hinzufügen - 20 Sek | Stufe 2.
Löse die Masse mit einem Spatel vom Boden. Fahre dann mit dem Rezept fort.
Restliche Zutaten hinzufügen - 1 Min | Linkslauf | Stufe 1 oder Sanftrührstufe.
Solltest Du ganze Nüsse verwenden, kannst Du diese vor dem Dattelpürieren im Thermomix hacken. Dann umfüllen und erst in diesem Schritt wieder zugeben.
Gebe die Masse nun portionsweise in die Snack-Maker Form. Die Masse ist sehr klebrig! Damit diese nicht an den Händen kleben bleibt, die Finger regelmäßig mit etwas Wasser benetzen.
Sollte etwas von der Masse übrig bleiben, kannst Du diese in die Schokoladenform von Pampered Chef geben. Dies ergibt dann niedliche Müsli-Gugelhupfe.
Backe die Riegel nun im Snack-Maker bei 175 Grad O/U Hitze ca. 25 Minuten (vorgeheizt). Die Schokoladenform benötigt nur 15 Minuten im Ofen.
Lasse die Riegel in der Form kurz abkühlen. Im Anschluss sollten die Riegel auf einem Gitter auskühlen und dann im Kühlschrank gelagert werden.
Guten Appetit! :-)
Mit dem Snack-Maker von Pampered Chef kann ich nun endlich eigene Riegel herstellen und das ganz nach meinem Geschmack. Je nachdem worauf ich Lust habe, lassen sich die Riegel immer wieder variieren.
Zutaten:
200 g Datteln, getrocknet
40 g Erdnussmus
40 g Mandelmus
2 EL Maracujasaft
100 g Haferflocken
40 g Walnusskerne, gehackt
40 g Schokodrops, backfest
50 g Bananenstücke, getrocknet*
*unbedingt getrocknete Bananenstücke und keine Bananenchips. In gut sortieren Supermärkten sind diese z.B. von Seeberger zu finden. Ich schneide diese immer auf Vorrat in ca. 0,5 cm große Würfel.
Müsliriegel Varianten:
Cranberries-Haselnuss-RiegelAnstelle von Walnusskernen und Schokodrops
80 g Haselnusskerne
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Anstelle von Bananenstücken
50 g Cranberries, getrocknet
Wunsch-Riegel
Anstelle von Walnusskernen und Schokodrops
80 g Nüsse oder Schokolade deiner Wahl
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Anstelle von Bananenstücken
50 g Trockenobst deiner Wahl
Zubereitung:
Weiche die Datteln in 200 g heißem Wasser ca. 10 Minuten ein. Gieße die Datteln anschließend ab und gebe sie in den Thermomix. Püriere nun die Datteln - 10 Sek | Stufe 5.Nussmuse und Saft hinzufügen - 20 Sek | Stufe 2.
Löse die Masse mit einem Spatel vom Boden. Fahre dann mit dem Rezept fort.
Restliche Zutaten hinzufügen - 1 Min | Linkslauf | Stufe 1 oder Sanftrührstufe.
Solltest Du ganze Nüsse verwenden, kannst Du diese vor dem Dattelpürieren im Thermomix hacken. Dann umfüllen und erst in diesem Schritt wieder zugeben.
Sollte etwas von der Masse übrig bleiben, kannst Du diese in die Schokoladenform von Pampered Chef geben. Dies ergibt dann niedliche Müsli-Gugelhupfe.
Backe die Riegel nun im Snack-Maker bei 175 Grad O/U Hitze ca. 25 Minuten (vorgeheizt). Die Schokoladenform benötigt nur 15 Minuten im Ofen.
Lasse die Riegel in der Form kurz abkühlen. Im Anschluss sollten die Riegel auf einem Gitter auskühlen und dann im Kühlschrank gelagert werden.
Guten Appetit! :-)
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